La Rioja Turismo

25 de Abril de 2014

Restaurantes

LAS DUELAS
Volver

Dirección: HOTEL LOS AGUSTINOS. San Agustín, 2 26200
Teléfono: 941 304 463/ 941 311 308
Categoría
Dias de cierre
Lunes y del 23 de diciembre al 22 de enero.
Dirección
HOTEL LOS AGUSTINOS. San Agustín, 2 26200
Teléfono
941 304 463/ 941 311 308
Población
Haro
Comarca
Rioja Alta
Tipo de cocina
nueva cocina
Descripcion:
LAS DUELAS restaurante nació con una vocación clara y definida: cubrir un espacio vacío en la comarca de Haro y alrededores en lo que a cocina actual se refiere. Proporciona un aire de innovación que se echaba en falta desde hace mucho tiempo y completa así una tendencia extendida ya en otras zonas de nuestra geografía.

Siempre con base en los productos naturales típicos de la región, el Jefe de Cocina elabora platos de clara referencia regional adaptados a la técnica de hoy en día. El resultado es un conjunto armonioso entre platos tradicionales y otros de corte más actual, donde tanto las raíces como las nuevas tendencias  permiten apreciar unas materias primas de las que los riojanos se sienten orgullosos.
Es una oferta de diversidad que tiende a la búsqueda de resultados que reflejen la evolución de los gustos a la vez que una apuesta continua y firme por la calidad, aportando nuevos matices y texturas a los sabores ya conocidos.

El resultado es una cocina limpia, sencilla en cuanto a concepto, en la que prima el resultado final con sabores nítidos y depurados.

En cuanto al entorno y decoración, se ha construido un espacio diáfano, sencillo y acogedor donde disfrutar sin agobios no sólo de la cocina sino también de la excelente bodega.

Al frente del establecimiento se encuentra el Jefe de Cocina, Juan Nales Rückauer. Tras años de experiencia y formación con grandes profesionales como Luis Irízar y Pedro Subijana, entre otros, ha emprendido por su cuenta la grata tarea de ofrecer calidad y profesionalidad a sus clientes.
Url:

GALERÍA DE IMAGENES
Pinchar sobre una imagen para verla a tamaño grande
Bodega.
Bodega.
Bodega.
Comedor.
Comedor.
Aceptan tarjetas de crédito?
Si
Nº de Plazas
70
Precio carta
60 €
Precio menú
45 €
Comentarios
Ubicado recientemente (Abril 2006) dentro del HOTEL LOS AGUSTINOS, cuenta con acceso de entrada directo desde el exterior.

Restaurante nuevo. Dirigido por el prestigioso Jefe de Cocina Juan Nales, donde disfrutar de una cocina de calidad y de su excelente y completa bodega, que cuenta con más de 200 referencias internacionales. Cuenta con comedor privado y ofrece además servicio de mesa en el claustro del Hotel.

Horarios: De Martes a Sábado de 13,30 a 15,00 y de 20,30 a 23h. Domingos de 13,30 a 15,00 h. Lunes descanso semanal, abierto Restaurante CAMPANARIO en el Hotel.


Incorporar a Mi folleto
 
Mapa de La Rioja
Mapa de La Rioja
Agenda, te informamos
Abril 2014
Retrocedemos un mes en el calendarioAvanzamos un mes en el calendario
LuMaMiJuViSaDo
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Fecha de Inicio
Fecha fin
Comparte
http://www.larioja.org
© La Rioja Turismo
Tel: (+34) 941 291 260
Fax: (+34) 941 291 640